|
หัวข้อ: วิธีทำ ต้นอ่อนทานตะวันผัดไฟแดง เริ่มหัวข้อโดย: Kimleng ที่ 26 ธันวาคม 2557 12:46:04 .
(http://www.sookjaipic.com/images_upload/16985777931080_1.JPG) ต้นอ่อนทานตะวันผัดไฟแดง ■ ส่วนผสม - ต้นอ่อนทานตะวัน 1 ขีด - กระเทียมไทย 5-7 กลีบ - พริกแดงสด 5-7 เม็ด - ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ - เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา ■ วิธีทำ 1. ล้างต้นอ่อนทานตะวันให้สะอาด ใส่ตะแกรงโปร่งพักไว้ 2. ทุบกระเทียมและพริกสดให้แตก แล้วสับพริกสดพอหยาบๆ 3. ใส่ส่วนผสมและเครื่องปรุงทั้งหมดรวมกับต้นอ่อนทานตะวัน 4. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนจัดเต็มที่ (สังเกตจะมีควันลอยตามขอบกระทะ) จึงใส่ส่วนผสมในข้อ ๓ ลงผัดด้วยไฟแรงจัดจนสุก (http://www.sookjaipic.com/images_upload/24925614479515_2.JPG) (http://www.sookjaipic.com/images_upload/76738527086045_3.JPG) (http://www.sookjaipic.com/images_upload/59980637787116_4.JPG) (http://www.sookjaipic.com/images_upload/54049189057615__3629_.gif) ติดตามสูตรอาหารและเคล็ดลับการประกอบอาหารคาว-หวาน มากมายกว่า 200 สูตร ได้ที่ "สุขใจในครัว" สุขใจดอทคอม www.sookjai.com (http://www.sookjai.com) |