|
หัวข้อ: ผักกวางตุ้ง ผัดไฟแดง สูตร/วิธีทำ เริ่มหัวข้อโดย: Kimleng ที่ 16 ตุลาคม 2559 16:48:07 (http://www.sookjaipic.com/images_upload/65053432103660_1.jpg) ผักกวางตุ้ง ผัดไฟแดง • ส่วนผสม - ผักกวางตุ้ง 150 กรัม - กระเทียมไทยบุบให้แตก 5-6 กลีบ - พริกสีแดง 4-5 เม็ด บุบให้แตก - เต้าเจี้ยว 1 ช้อนชา - ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา - น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา - ผงปรุงรส ½ ช้อนชา • วิธีทำ 1.ล้างผักกวงตุ้งให้สะอาด หั่นท่อน ผสมเครื่องปรุงทุกอย่างใส่ในจานผักกวงตุ้ง 2.ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนจัดเต็มที่ (สังเกตมีควันลอยขอบน้ำมัน) ใส่ผักกวงตุ้งพร้อมเครื่องปรุงลงไปพร้อมกัน 3.เติมน้ำสะอาดเล็กน้อย ผัดด้วยไฟแรง พอสุก ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ (http://www.sookjaipic.com/images_upload/13057878158158_2.jpg) (http://www.sookjaipic.com/images_upload/79667052254080_3.jpg) (http://www.sookjaipic.com/images_upload/65053432103660_1.jpg) |