[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้

---

เครื่องปรุง

- ปลาหมึกสด 1/2 กิโลกรัม ถ้าได้ปลาหมึกไข่ยิ่งเคี้ยวอร่อยดีนักแล
- น้ำปลาปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ (ใช้สำหรับปลาทอดน้ำปลา  ถ้าไม่มีใช้น้ำปลาดี + น้ำตาลทรายขาว ชิมรสชาติให้ออกเค็ม+หวานนิดหน่อย)


วิธีทำ
1. ปลาหมึกทำความสะอาดแล้วล้างให้สะอาด  
2. หมักปลาหมึกกับน้ำปลาปรุงรสประมาณ 1/2 ชั่วโมง
3. นำไปทอดด้วยไฟปานกลาง
4. จัดใส่จานรับประทานได้