[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้

บุคคลทั่วไป, คุณถูกห้ามตั้งกระทู้หรือส่งข้อความส่วนตัวในฟอรั่มนี้

Fuck Advertise !!

[ไอย]

Tweet

หมูกรอบ

เครื่องปรุง ชุดที่ ๑

◊ หมูสามชั้นติดหนัง ๕๐๐ กรัม (ถ้าใช้แบบที่ไม่มีหนังไม่อร่อยนะ ไม่แนะนำค่ะ)
◊ น้ำส้มสายชู ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ เกลือ ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำ ประมาณ ๒-๓ ถ้วย หรือว่ากะดูว่าใส่ในหม้อแล้วพอท่วมเนื้อหมู

เครื่องปรุง ชุดที่ ๒

◊ น้ำส้มสายชู ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ เกลือ ๑/๒ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

◊ เอาน้ำใส่หม้อตั้งไฟ ใส่เกลือ และน้ำส้มสายชู ในเครื่องปรุงชุดที่ ๑ ลงไป พอน้ำเดือด ใส่หมูลงไปค่ะ รอจนหมูสุก ก็ใช้เวลาประมาณเกือบๆ ๒๐-๓๐ นาทีได้น่ะค่ะ เพราะเราต้มทั้งชิ้น หลังจากหมูสุกแล้ว ตักขึ้นแล้วตั้งให้สะเด็ดน้ำ รอจนหมูเย็น ทีนี้ก็เอาอุปกรณ์ คือ ส้อมค่ะ จิ้มลงไปที่หนังหมู ทำแบบไม่ต้องยั้งเลยค่ะ ประมาณว่าพรุนไปทั่วๆ ต้องจิ้มไปมากๆนะคะ เพราะว่าเวลาเอาไปทอดมันจะไม่กระเด็นค่ะ
◊ หลังจากเสร็จภารกิจจิ้มหนังหมูแล้ว ก็เอาหมูมาผ่าแบ่งตามยาวออกเป็นสองชิ้นค่ะ ผสมเครื่องปรุงชุดที่ ๒ แล้วเอาหมูมาคลุกเคล้าให้ทั่วค่ะ จากนั้นเอาหมูไปตากแดด หรือเอาไปผึ่งลมก็ได้ค่ะ จนแห้งค่ะ (แห้งในที่นี้หมายถึงสะเด็ดน้ำหมดนะคะ ไม่ใช่แห้งเป็นปลาเค็มนะ ประมาณ ๓-๔ ชั่วโมงนะคะ) ตรงนี้เป็นเคล็ดลับเลยนะคะ เพราะว่าเคยทำแบบเร่งด่วน ไม่ผึ่งแดดผึ่งลมให้แห้งสนิท ปรากฏว่าหมูออกมาไม่กรอบ แล้วก็น้ำมันกระเด็นเป็นระเบิดปรมาณูเลยค่ะ
◊ หลังจากนั้นก็เอามาทอดได้ค่ะ หลังจากทอดเสร็จแล้ว ตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมัน

ขอบคุณ พิเศษ อ.ยิ่งศักดิ์

[หมีงงในพงหญ้า]

ว๊าว เนี่ยเมนูในฝัน

แต่เคล็ดลับมันอยู่ที่ว่าจะทำไงให้หนังมันกรอบได้

ไม่งั้นทำออกมามันจะเหนียวอ่ะครับ

[AMM]

เคล็ดลับอยู่ที่การจิ้ม จิ้มๆ จิ้มแบบเอาเป็นเอาตาย ยิ่งพรุนยิ่งกรอบ

[【ツ】ต้นไม้ความสุข ♪]

ไม่ช่าย
ไอ้พรุนอ่ะกรอบ

แต่วิธีที่กรอบจริง ๆ มันขึ้นกะเทคนิคแต่ละคน
บางคนเค้าเอาไปย่างไฟจนหันงมันแห้ง
มันจะกรอบง่าย

บางเจ้าใช้ธิธีทอดนาน ๆ แต่ถ้าหั่นแล้วทอดอ่ะ
มันมันจะแห้งแข็งไม่อร่อย

[PETER]

หมูน่ะ ทำอะไรก็อร่อย

เสืีอ ออกลูกครั้งละ 1 ตัว ปีละ 1 ครั้ง
หมู  ออกลูกครั้งละ 12 -16 ตัว ปีละ 3 - 4  ครั้ง

เพราะฉะนั้น ไม่มีวันที่เสือ จะไม่มีหมูให้กิน
คนโง่ ย่อมเป็นเหยื่อของคนฉลาดอยู่ร่ำไป
มันเป็นกฏของธรรมชาติ ฉันท์เมื่อใด ก็อิ่มเมื่อนั้น
 

[หมีงงในพงหญ้า]

หมูน่ะ ทำอะไรก็อร่อย

เสืีอ ออกลูกครั้งละ 1 ตัว ปีละ 1 ครั้ง
หมู  ออกลูกครั้งละ 12 -16 ตัว ปีละ 3 - 4  ครั้ง

เพราะฉะนั้น ไม่มีวันที่เสือ จะไม่มีหมูให้กิน
คนโง่ ย่อมเป็นเหยื่อของคนฉลาดอยู่ร่ำไป
มันเป็นกฏของธรรมชาติ ฉันท์เมื่อใด ก็อิ่มเมื่อนั้น
 

เสือ ออกลูกได้น้อยกว่าหมู

แนะนำให้เลี้ยงหมูเพื่อเป็นอาหารครับ

ไม่ควรเลี้ยงเสือไว้เป็นอาหาร

เพราะกว่าจะได้กิน มันนาน

55555555555555555555555



(มั่วได้อีก)

[PETER]

สุภาษิตโบราณ  เขาว่ายุงร้ายกว่าเสือ
น้าแม๊ค          ให้เลือกระหว่างมุ้งที่มียุงอยู่ 10 ตัว
                  กับมุ้งที่มีเสืออยู่แค่ 1 ตัว
น้าแม๊ค          จะเข้านอนมุ้งไหน

 

                 
             

[หมีงงในพงหญ้า]

สุภาษิตโบราณ  เขาว่ายุงร้ายกว่าเสือ
น้าแม๊ค          ให้เลือกระหว่างมุ้งที่มียุงอยู่ 10 ตัว
                  กับมุ้งที่มีเสืออยู่แค่ 1 ตัว
น้าแม๊ค          จะเข้านอนมุ้งไหน

 

                 
             

ถ้าเป็นผม

ผมจะมากางมุ้งอีกมุ้งละค่อยนอนครับ

5555555555555555555555555555


 


หรือไม่ก็เปิดห้องนอนเอา คืนนึงสองสามร้อย ห้องแอร์ด้วย



 

[คำค้น:]

กระโดดไป: เลือกหัวข้อ: ----------------------------- จากใจถึงใจ ----------------------------- => หน้าบ้าน สุขใจ ===> สุขใจ ป่าวประกาศ (ข้อความจากทีมงาน) ===> สุขใจ เสนอแนะ (ข้อความจากสมาชิก) ===> สุขใจ ให้ละเลง (มุมทดสอบบอร์ด) ----------------------------- สุขใจในธรรม ----------------------------- => พุทธประวัติ - ประวัติพระสาวก ===> พุทธประวัติ แห่งองค์สมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้า ===> ประวิติพระอรหันต์ พระสาวก ในสมัยพุทธกาล ===> ประวัติพระผู้ปฏิบัติดีปฏิบัติชอบ ในยุคปัจจุบัน ===> นิทาน - ชาดก =====> ชาดก พระเจ้า 500 ชาติ => ธรรมะทั่วไป ธารธรรม - ธรรมทาน ===> ธรรมะจากพระอาจารย์ ===> เกร็ดครูบาอาจารย์ => ห้องวิปัสสนา - มหาสติปัฏฐาน 4 => สมถภาวนา - อภิญญาจิต => จิตอาสา - พุทธศาสนาเพื่อสังคม => เสียงธรรมเทศนา - เอกสารธรรม - วีดีโอ ===> เอกสารธรรม ===> เสียงธรรมเทศนา =====> ธรรมะจาก สมเด็จโต =====> ธรรมะจาก หลวงปู่มั่น =====> เสียงบทสวดมนต์ =====> เพลงสวดมนต์ =====> เพลงเพื่อจิตสำนึก แด่บุพการี =====> ธรรมะ มิวสิค (เพลงธรรมทั่วไป) ===> ห้อง วีดีโอ => เกร็ดศาสนา => กฏแห่งกรรม - ท่องไตรภูมิ => ไขปัญหาโลก ธรรม และความรัก => บทสวด - คัมภีร์ คาถา - วิชา อาคม => พุทธวัจนะ - ภาษิตธรรม ===> พุทธวัจนะ ในธรรมบท ===> พุทธศาสนสุภาษิต ===> คำทำนายภัยพิบัติที่จะเกิด ===> รวมข่าวภัยพิบัติ ทั้งในอดีต และปัจจุบัน ===> รู้ เพื่อ รอด (การเตรียมการ) => ห้องประชาสัมพันธ์ ทั้งทางโลก และทางธรรม ===> ฐานข้อมูล มูลนิธิต่าง ๆ ในประเทศไทย (Donation Exchange Center) ----------------------------- วิทยาศาสตร์ทางจิต เรื่องลี้ลับ ----------------------------- => วิทยาศาสตร์ - จักรวาล - การค้นพบ ===> เรื่องราว จากนอกโลก =====> ประสบการณ์เกี่ยวกับ UFO =====> หลักฐาน และ การพิสูจน์ยูเอฟโอ =====> คลิปวีดีโอ ยูเอฟโอ => ไขตำนาน - ประวัติศาสตร์ - การค้นพบ อารยธรรม => เรื่องแปลก - ประสบการณ์ทางจิต - เรื่องลึกลับ ===> ร้อยภูติ พันวิญญาณ =====> ประสบการณ์ ผี ๆ =======> เรื่องเล่าในรั้วมหาลัย =====> ประวัติ ต้นกำเนิด ตำนานผี ===> ดูดวง ทำนายทายทัก ===> ไดอะล็อก คือ ดอกอะไร - พลังไดอะล็อก (Dialogue) ===> กระบวนการ NEW AGE => เครื่องราง ของขลัง พุทธคุณ ----------------------------- นั่งเล่นหลังสวน ----------------------------- => สุขใจ จิบกาแฟ => สุขใจ ร้านน้ำชา => สุขใจ ห้องสมุด ===> สุขใจ หนังสือแนะนำ ===> สุขใจ คลังความรู้ลวงโลก ===> สยาม ในอดีต => สุขใจ ใต้เงาไม้ => สุขใจ ตลาดสด => สุขใจ อนามัย => สุขใจ ไปเที่ยว => สุขใจ ในครัว ===> เกร็ดความรู้ งานบ้าน งานครัว => สุขใจ ไปรษณีย์ => สุขใจ สวนสนุก ===> ลานกว้าง (มุมดูคลิป) ===> เวที จำอวด (จำอวดหน้าม่าน) ===> หนังกลางแปลง (ดูหนัง รีวิวหนัง) ===> หน้าเวที (มุมฟังเพลง) =====> เพลงไทยเดิม ===> แผงลอยริมทาง (รวมคลิปโฆษณาโดน ๆ)